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Magnésium : rôle et comment le choisir

Le magnésium.
Rôle et comment le choisir.

Le magnésium est un élément indispensable au bon équilibre de notre organisme.
Il intervient en effet dans plus de 800 réactions de notre organisme.

Lors d’une réaction de stress chronique quelque qu’il soit, nous perdons notre magnésium par les urines.

Le magnésium va agir entre autres :
✅ Dans la contraction musculaire : il est donc indispensable au bon fonctionnement de nos muscles.
✅dans la synthèse de nos neurotransmetteurs en tant que cofacteurs : il joue donc un rôle dans notre équilibre physique et moral.
✅ dans la synthèse de la vitamine D. En effet cette synthèse est magnésium dépendante, c’est donc un élément très important à contrôler.
✅dans le soutien de notre fonction immunitaire.
✅dans le bon fonctionnement de nos hormones
✅dans le métabolisme de nos protéines, lipides et glucides.
✅dans la régulation de la tension artérielle.
✅….

La carence en magnésium est assez fréquente dans la population que cela soit par le stress professionnel, le sport en excès, le surmenage, le rythme de vie, etc.

On ne dosé que très rarement le magnésium sur les prises de sang ( cela se fait Oui mais rarement prescrit car il est important de doser le magnésium à l’intérieur des cellules.
Le magnésium sanguin n’a aucune valeur en ce sens.

Les signes de la carence en magnésium sont divers mais on retrouve notamment crampes, clignement paupières, hypercontraction musculaire, tension, nervosité, émotivité, douleurs dans les mâchoires, etc.

L’alimentation actuelle apporte peu de magnésium.
Et il est souvent nécessaire de supplementer.

Attention Cependant tous les magnésiums ne se valent pas.
Tout dépend de la nature du sel.
Les sulfates et chlorures de magnésium sont très peu assimilé par l’organisme.
L’oxyde de magnésium qui est le plus courant sur le marché car le plus économique à produire est lui assez faiblement assimilé.
On priviligera les citrates, lesglycéroposphates, les bisglycinates.
Le magnésium pour être bien assimilé doit être associé à la vitamine B6 qui permet l’entrée dans la cellule. Ainsi qu’à l’acide aminé taurine qui permet au magnésium de rester dans la cellule.

Une fois ces éléments présent il est aussi important de s’intéresser à la qualité du complement alimentaire. En effet on trouve pléthore de complément aujourd’hui mais la nature des excipients va conditionner la qualité du complément. On évitera ceux contenant dioxide de titane, dioxide de silicium, stearate de magnésium, maltodrexine. Dans la mesure du possible on favorisera ceux à base de gélule sans hpmc.
(hydroxypropylmethylcellulose) ils sont encore peu présent sur le marché mais ils sont présent. Mes 3 marques favorites sont @be_life_belgium_france qui ont des bonnes formules, @enefis_byonatera qui est une marque ultra clean et qualitative. La posologie minimale et je dis bien minimale est de 6mg/kg de poids. La poso est à ajuster selon le niveau de vitalité de la personne, de ses ressources, et à repartir en deux prises pour une meilleure absorption et avant les repas ( les notions une prise par jour sont des arguments marketing) . Et vous vous supplémentez vous en magnésium ?

 

Jus vert celeri/ortie/ mandarine

Des jeunes orties dans mon jardin, idéal pour les passer dans les jus.

Des mandarines issues d’une commande directe à des producteurs Siciliens par une association de circuit court. Et bien entendu mon grand ami le céleri branche.

Et hop c’est parti pour le mélange des trois. Deux gros pieds de céleri branche avec les feuilles ( selon les goûts ils seront consommés sans les feuilles)

Mes mandarines éplucher, les orties levées et mises dans l’extracteur sans me piquer.

Et voilà un jus riche en vitamine C, en chlorophylle, en silicium, en fer, en acides aminés.

L’ortie est une plante extrêmement interressante à introduire dans notre alimentation. En effet elle est riche en Silicium, élément indispensable au bon fonctionnement de notre peau, planères, soutien de la paroi veineuse, au maintien de l’intégrité de nos tendons.

Nous avons Cependant un stock de silicium qui commence à diminuer à partir de l’adolescence. Il est donc essentiel de pouvoir continuer à en apporter dans notre vie adulte. L’ortie se prête à merveille à ce jeu. L’introduire sous forme de jus, de tisanes, de soupes est un Trésor que la nature nous offre et dont il serait dommage de s’en priver.

L’ortie est également très riche en fer, vitamine du groupe, acide aminés , minéraux tels que le magnésium et le calcium.

Le fer végetal sera optimisé dans son assimilation par l’apport de la vitamine C apporté ici par les mandarines.

Le céleri est lui très riche en sodium et minéraux.

Ce jus est donc parfait avant une épreuve sportive et au retour de cette dernière. Afin de compenser les pertes en minéraux et de Reminéraliser le corps post effort. On pourra l’associé à du sérum de Quinton pour également optimiser les apports en minéraux post effort.

Les jus verts sont d’excellent complément à intégrer dans son alimentation et présentent un intérêt tout particulier également dans les pratiques sportives et seront mieux assimilés par le corps que les différents compléments de récuperation dans la composition est parfois loin d’être clean.

Bonne dégustation à vous, je m’en vais faire un tour de vélo dans les montagnes 😉

 

Riz de pleurotes et courgettes au four

Des pleurotes dans mon frigo, un reste de courgette cuite , du riz. Une envie d’accomoder le tout, le mot risotto me venait en tête. Mais j’avais envie d’autres choses. Mais de m’inspirer du risotto.

La veille j’avais voulu faire un gratin de courgette, avec une béchamel à la poudre d’amande, et crème de coco comme j’ai l’habitude de faire sauf que j’ai oublié de faire prendre le truc avant donc dans le four ça à fait un truc tout liquide autour de mes courgettes. C’était très bon mais pas de la consistance voulu. Alors je le suis dis que j’allais accordé les restes d’une autre façon.

Des champignons, du riz cuit de la veille dans mon frigo et voilà que l’idée de mélanger le tout est venue.

Alors j’ai fais cuir mes pleurotes à la poêle avec de l’ail des ours, du poivre, du cumin, de la coriandre, un peu d’huile et d’eau. J’ai couvert le tout.

Pendant ce temps là j’ai fais ma « Béchamel  » Avec lait de chanvre et fécule de pomme de terre, en faisant épaissir le tout. Puis mélanger les pleurotes, les courgettes, le riz, j’ai ajouté ail des ours, ail, Coriandre, cumin, Ma béchamel.

J’ai aillé mon plat à gratin, et je l’ai huilé d’huile de coco. Une fois le mélange deposé dans le plat je l’ai recouvert de poudre d’amande et de morceau d’huile de coco afin de gratiner le tout.

Cuisson au four pendant 30 min thermostat 7 .

Et voilà comment transformes les restes de la cuisine en un instant 😉

Un recette sans gluten, sans oeuf et sans produits laitiers. Mon z’amoureux adorant les champignons j’essaie de trouver des recettes et de m’amuser en cuisine.

Je ne sais Cependant pas suivre une recette, je cuisine énormément à l’instinct. Parfois il y a des ratés parfois de belles réussites et c est ce que j’aime dans la cuisine c’est d’apprendre en essayant pour trouver les bonnes harmonies. Je m’inspire de recettes mais ensuite j’accomode à mes envies. Et les goûts de mr m’aide beaucoup à aller faire creuser mon imagination et les essais culinaires.

Et vous comment cuisinez vous ? En suivant pile une recette ou selon votre inspiration/ instinct?

 

Retour après une longue pause

Après une longue pause blog, des periodes où j’y suis plus où moins revenue.
Des articles qualitatifs, d autres moins il est venu le temps de redonner une dynamique au blog.
Après correction du gros bug de je ne sais quoi sur le nom de domaine lavitaliteverte.com et devenue lavitaliteverte.fr

Je vais le remanier visuellement en faisant des arrangements techniques, supprimer quelques anciens articles sur les 1251 que j’ai écris en tout.

Un blog que j’ai créé il y a 10 ans je crois maintenant, si ce n’est pas plus avec pour but de partager autour de la santé holistique et de la nature.
Alimentation, développement personnel, pratique de santé ont ponctué ce blog et permis de belles rencontres humaines remplies de chaleur et de partage.

Alors dans cette même ligne mais avec les ajustements appris au cours de ma propre évolution, de mes différentes formations je souhaite continuer ce partage.

Une pause liée à de grand voyage intérieur, de grande transformation sur le plan professionnel, des étapes de vies plus ou moins éprouvantes. Des espaces où j’ai du apprendre à accueillir mes capacités extra sensorielles qui étaient presentes depuis petites mais qui se sont largement accentuees en 2017 après le décès brutal d’une amie où j’ai alors découvert nombreuses choses dans mes propres capacités ainsi que le language de mon corps associés depuis 2017 : clair audience , magnétisme, médiumnité, etc.

Des réflexions sur les formes à utiliser pour transmettre, voir ce avec quoi j etais le plus en accord, etc

L’article sur la vitamine B12 en pause hivernale après introspection y sera publié notament sous peu.
Et les sujets scientifique mais vulgarisé vont y venir les uns après les autres.

Actuellement une nouvelle recette de jus et un petit post sur le foie en cette saison ainsi que les impacts de la betaine sur nos sécrétions d’acide gastrique nécessaire à notre bonne digestion.

Au plaisir de vous y retrouver et de reconstruire ces échanges qui m’ont fait rencontrer des personnes incroyables.

Je vous remercie tous et toutes pour la confiance que vous m’avez accordé ici ou là.

 

Cake de fenouil sans lait ni farine …

Un reste de fenouil cuit au frigo. Un départ dans moins de 24h pour quelques jours alors comment creuser l’imagination pour cuisiner et emporter avec moi des plats qui seront facile à consommer après mes grosses journées à venir.

J’ai pris deux gros bulbe de fenouil cuit à la vapeur la veille. Des flocons de pois cassés environ 200grammes , 2 oeufs, 100 g de poudre d’amande 400ml de crème d’amande, de la muscade, de l’ail des ours, du cumin. Un peu de sel.

J’ai melangé tous les ingrédients hors fenouil au blender. Puis j’ai tout mélangé avec le fenouil dans un plat à cake.

Et hop au four thermostat 7 pendant 25 min

Et voilà un bon cake vide frigo sans farine ni lait. J’ai reintroduis les oeufs selon mes envies dans les préparations.

 

Jus ami du foie riche en bétaïne

Le jus « ami du foie » Riche en betaine.

En cette saison nous sommes en plein dans l’energie du foie.
Le foie est dans notre corps une usine.
Il est responsable de nombreuses fonctions que cela soit de l’élimination de nos toxines endogènes ( propres à notre organisme) comme celle exogènes (dues à nos pensées, notre environnement, notre alimentation, les médicaments etc).

En médecine chinoise le foie est associé à l’élement bois et à la couleur verte.

Le foie est un organe qui à besoin de saveur acide.

Alors voici un jus idéal pour le soutenir en cette saison.
Céleri branche ( pied et feuille selon tolérance du céleri)
Betterave rouge crue ( bio et avec peau)
Pamplemousse.
Un tout petit ananas

Le céleri branche apporte la chlorophylle qui soutient  le foieen cette saison où l’apport de verdure sera très important pour apaiser le feu Interne.
Il est riche en minéraux.

Le pamplemousse, est riche en vitamine C et apporte la saveur acide.
Attention en cas de traitements médicamenteux de type chimio, anticoagulants , médicaments thyroidiens, anti épileptiques, etc le pamplemousse sera a remplacé par un autre fruit : agrumes de fin de saison  ou pomme à la saveur acidulé.

Et enfin la betterave rouge, est riche en vitamine du groupe B, potassium mais aussi en bétaine.
La bétaine est une substance qui vient soutenir le fonctionnement du foie mais également soutenir nos sécrétions d’acide chlorydrique au niveau de l’estomac.
En effet le manque de production d’acide chloridrique est très fréquent mais très mal pris en charge car souvent evoqué comme excès d’acidité et traité par des IPP.
Ce qui ne fait donc qu’aggraver les symptômes dans certains cas.
Le défaut de production de cet acide peut avoir plusieurs cause mais une de principales est la faiblesse de la thyroïde.. Faiblesse bien  plus fréquente qu’on le pense.

En énergétique chinoise la betterave est de saveur douche, associée à l’élement terre et la couleur jaune et les organes estomac et rate. Le foie contrôle justement la rate

Betterave crue

Et l’ananas vient apporter un petit gout sucré à ce jus là où les feuilles de céleri peuvent être trop amer Selon les goûts.

Pour les jus je trouve les pots @leparfaitfr au top.

Et vous accordez vous de l’importance à votre foie en cette saison ?

Je ferais un post prochainement sur un soutien hépatique en aroma et  phyto.

Attention Cependant en cas de foie tres en gorgé la betterave peut être trop détoxifiante il sera dans ce cas judicieux de doser la quantité pour éviter de se retrouver avec un effet gueule de bois.

 

Au coeur de mon hypersensibilité…

Être hypersensible et haut potentiel c’est parfois, pour ne pas dire souvent chercher à se sur adaptater à son environnement pendant des années. Au fur et à mesure de la vie nous apprenons à écouter notre vrai nous, à-dire stop et à poser nos limites quittent à déplaire et à sortir des codes.  On enleve les couches les unes après les autres pour oser être pleinement soi. Dans ma vie personnelle cela a été un apprentissage permanent. 
Dans la vie professionnelle c’est la aussi un très grand enseignement. C’ est ce que m’a appris le fait d’être indépendante. Je me suis retrouvée face à des peurs  comme certainement bons nombres d’entrepreneurs, des incertitudes, etc. Mais aussi ce fameux syndrome de l’imposteur où je n’ai pas osé montrer plein de partie de mon être. Et là pareil j’ai cherché à me sur adaptater à des codes puis au fur et à mesure mon être intérieur à envoyer tout cela promener par différents signes corporels de plus en plus fort. 

On m’a dit tu vas voir tu vas t’ennuyer en cabinet car tu feras toujours la même chose donc il te faudra abandonner le coté cabinet : inversement je vis des choses juste incroyable en cabinet et je ne connais pas l’ennuie. Je fais des rencontres que jamais je n’aurais pensé faire de ma vie. 
On m’a dit je ne sais combien de fois oui si tu ne développes pas la majeur partie de ton activité en ligne tu ne survivras jamais dans ce milieu. J’ai essayé , j’ai vu combien mon être intérieur hurlait non par moment , et j’ai décidé de passer au delà de tous ces codes et quand j’ai pris cette décision mon activité en cabinet s’est plus que developpée, les blocages administratifs se sont levés etc. 

On m’a dit tu dois te spécialiser dans un seul et unique domaine. Catastrophe pour mon cerveau de haut potentiel qui a 15000 idées à la minute. Mon corps hurlait. Je me suis dis parfois « c’est moi le problème je ne comprends pas cette stratégie ».Puis j’ai choisi de suivre mon instinct. Là j’ai pu développer de belles choses faire des rencontres incroyables, laisser mon être s’exprimer. J’ai osé  développer certaines choses dans mon activité. 
Il y a peu je suis allée voir un ostéopathe pour une douleur osseuse et sans que je lui dises quoi que ce soit à ce sujet il m’a parlé du fonctionnement de mon corps en tant que haut potentiel et hypersensible, également qu’il a perçu dès mon arrivée. Ce jour là j’ai tout compris en une fraction de temps pourquoi tout ce que l’on m’a dit sur ma vie d’entrepreneur, ne pouvait pas fonctionner. Ces codes pouvaient marcher pour bien des personnes oui bien sur mais que je ne devais pas m’y focaliser. Ces codes qui justement m’ont mis dans des états de panique intérieure, de détresse et qui m’ont fait me perdre. Enfin  mon corps réagissait tellement vite que l’alignement juste se faisait  assez tôt. 
Ce jour là, j’ai rassemblé les puzzles de pleins de morceau mis de côté et j’ai pu comprendre bien des choses vécues au cours de certaines expériences ( transe chamanique, le pourquoi de ma thèse, voyage au tambour, chute en montagne, rencontre d’animaux en montagne etc. ) 

Alors je suis allée rencontrer mes peurs les unes après  les autres, je les ai laissé me traverser , aussi inconfortable cela a pu être. Ensuite toutes les idées mises de cotés ont commencé  à fuser et à germer  de façon très claire dans ma tête. 
Je les assemble, les tri et les pose à l’intérieur de moi, tels les morceaux d’un puzzle pour mettre sur pied cela et les exprimer. Au delà des codes, au délais des cases et mon être se libère. 
Alors je remercie pleinement tout ce que la vie d’entrepreneur me permet de rencontrer que ce soit d’un point de vue humain comme d’un point de vue intérieur. 
J’ai un  gros projet au fond de moi depuis très longtemps que je garde assez secret avec moi même. Un moment j’ai cru qu’il avait disparu puis en rencontrant chacunes de mes peurs il est devenu de plus en plus fort. 
J’ai alors croisé des médecins, des thérapeutes ou futurs thérapeutes incroyables avec qui j’ai compris comment je pourrais porter ce projet. Ce projet qui nourri mon âme au plus profond de mes cellules. Certes qui n’est pas en accord avec les codes actuels. 
Pendant un temps j’ai été meneuse de projets dans ma vie associative. Puis j’ai rencontré les étapes de la vie pour rencontrer d’autres parties de mon être intérieur, j’ai mis cette partie de moi de coté, et cette envie de porter les projets a pu reprendre après la rencontre de certaines choses au plus profond de mon être intérieur à travers mon corps. Telle une force tels des outils qui m’ont permis d’y voir plus clair. 
J’ai été auteur d’un blog qui était bien suivi et sur lequel j’ai donné énormément de contenu. L’écriture je l’ai mise en pause pendant plusieurs années sur mon  blog car le besoin de vivre les étapes autres à travers mon corps pour transmettre des choses plus en profondeur à travers à nouveau l’écriture était présent. Quand mes capacités extra sensorielle ont pleinement explosé en mon corps je n’avais plus le temps ni l’envie d’ecrire car je devais voyager au fond de mon être encore plus en profondeur que ce que je faisais déja. Y vivre un certain nombre de chose. 
Puis l’élan d’écrire et partager via ce canal est revenu. Actuellement Je bosse sur plusieurs sujets d’articles actuellement dont certains mis en pause depuis quelques mois car ce n’était tout simplement pas le moment, tel l’introspection de l’hiver qui fait que le temps est à l’intérieur et non dans l’extension vers autrui. 
Plus j’ai appris à vivre en harmonie avec mon hypersensibilité et mon  coté haut potentiel et plus j’ai pus aussi écouter mes rythmes intérieurs. Même si ils sont parfois très mal compris de l’extérieur. 
Parfois je suis perdue dans mes réflexions sans y trouver de l’ordre alors je les partage avec celui qui m’aide rapidement à y trouver clarté à travers son  language. À ce pilier qui m’aide à ne pas me perdre par moment dans mes réflexions mentales. 

Alors actuellement je rassemble tout dans ma tête pour créer ces projets. Une étape dans ceux ci sera cette émission radio dans 2 mois et demi autour d’un sujet qui me tient tellement à coeur : le ventre. 
Une autre étape va se vivre dans l’association que j’ai créé avec une amie et les contacts que nous avons avec certains professionnels annoncent de bien riches choses qu’il me tarde de mettre sur pied. 
Un autre gros morceau va voir le jour après une pause cause Covid, avec une amie thérapeute avec qui notre vision se rejoins sur différents bord. Nous y travaillons la réflexion de comment le mener. 

Les autres projets avancent à leur rythme et après des pauses plus ou moins longues du fait de questions de priorité, 2021 les remets en lumière. 
Alors aujourd’hui je sens Combien ma gratitude est forte face à ces rencontres humaines de la vie. Face à ces élans d’humanité , face à ce que ces rencontres humaines ouvrent sur le chemin. 

Oui etre hypersensible et haut potentiel ce n’est pas toujours de tout repos. C’est une sacré aventure face à la vie, mais qu’elle aventure ! Celle de la rencontre intérieure qui permet de pleinement oser loin des codes. 
La vie est remplie de rencontres humaines, d’étapes qui nous permettent de cheminer pour oser et transmettre. 
Là est le cadeau de la vie. 
Dans la joie et la lumière de la rencontre intérieure. En prenant le temps d’ecouter le rythme juste, dans la rencontre de chacune de ses polarités. 
L’hypersensibilité ce sujet auquel Fabrice Midal sait si bien y mettre des mots.
Alors honorons le vivant en nous dans la rencontre de toutes nos parties : ombre et lumière afin de rencontrer le chemin du coeur et de la conscience bien plus que celui de l’égo et du mental. 
Osons être et transmettre au monde ce qui est juste pour nous. Loin des codes qui nous coupent de nos elans de vie. 

 

 

Smoothie de l’hiver

Smoothie vert aux saveurs de l’hiver…

Mâche
Kaki bien mûr.
Graine de chia
Pollen frais.

Avec de l’eau tiède en base pour mixer afin de trouver la chaleur dont le corps a besoin.

J’adore mélanger des kakis avec des verdures
en particulier la mâche ou le persil.
Autant je ne suis pas une grande fan du persil comme cela dans l’assiette, autant mixé en smoothie avec des kakis je trouve cela incroyable.

Le kakis se mélange très bien avec la mâche comme ici car leurs saveurs se font complémentaires.

Le kaki est un fruit, qui si mangé bien mùr et sans la peau, par sa texture un peu gélatineuse  passe très bien sûr les intestins un peu fragile.
Un fruit du Sud Source de vitamine A, de vitamine C mais aussi d’antioxydant de part sa couleurs bien orangée.

Les graines de chia apportent quant à elle.
Fer, oméga 3, des protéines.
(J’ai mes périodes graines de chia mais je suis nettement plus chanvre alimentaire alors en attendant ma commande le chia retrouve ses quartiers dans ma cuisine)

Le pollen, source de vitamine du groupe B, d’antioxydants.

On obtient un goût sucré très agréable.
Sucré sans trop l’être.

Les smoothies verts nous permettent d’augmenter notre consommation de verdures.
Catégories d’aliments bien trop souvent absente de notre alimentation.
Or les verdures nous apportent des éléments importants pour notre équilibre.

Des minéraux alcalins (magnésium, calcium, potassium, )ainsi que de la chlorophylle qui participent à l’équilibre acido-basique.

Les verdures sont également les premières sources de vitamine B9, plus connue sous le nom de folate.

Les verdures ont des réels intérets dans notre alimentation et si bien associées elles peuvent s’intégrer chez les petits comme chez les grands.
Smoothie vert et Jus verts constituent d’excellents moyens pour consommer ses verdures.

Nous avons tous des besoins en vitamine B9 au quotidien.
La carence reste assez fréquente en France par carence nutritionnelle.
Or de nombreuses études ont montré que le simple fait d’augmenter ses apports de vitamine B9 via les verdures permet d’agir de façon très favorable sur la dépression et de réduire 1/3 les traitements.

Les verdures ont des réels intérets dans notre alimentation et si bien associées elles peuvent s’intégrer chez les petits comme chez les grands.
Smoothie vert et Jus verts constituent d’excellents moyens pour consommer ses verdures.

 

Documentaire : Mal traité

Bonjour à tous.

Après de longs mois d’absence suite à une année très intense de travail, face à la situation sanitaire, j’ai coeur aujourd’hui de vous partager ce documentaire extrêmement bien fournis d’un point de vue scientifique.

Ce documentaire parle de comment on a privés les malades de traitement efficace face à la crise sanitaire du Covid.

Un documentaire qui est à mon sens bien plus fourni scientifiquement que celui « Hold Up ».

Ce documentaire à l’inverse ouvre des perspectives intéressantes et je ne peux que vous inviter à la regarder et le partager.

 
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Publié par le 14 décembre 2020 dans Film documentaire, Santé ( au naturel

 

Podcast lien entre fibromyalgie et microbiote, et émotions

Nous entendons de plus en plus parler du rôle de l’intestin dans la santé de l’individu.

D’autres part la fibromyalgie est en pleine explosion au cours des dernières années.

Mais quel est le lien entre tout cela ?

C’est ce que nous explique cet excellent immunologiste, le docteur Cozon, dans ce podcast. J’ai donc coeur à vous faire découvrir cet excellent podcast. Certes complet mais vous y apprendrez je pense de très belles choses pour mieux comprendre la fibromyalgie. L’introduction est un peu complexe mais par la suite la comp

https://podcast.ausha.co/et-surtout-la-sante/32-dr-cozon-microbiote-immunite-et-emotions

Bonne écoute à vous et n’hésitez pas à m’en faire votre retour.